Bộ trưởng Bộ Kinh tế Bồ Đào Nha cho biết “Bồ Đào Nha là một trong những nước thu hút khách du lịch Châu Âu nhiều nhất, và con số này đã tăng hơn 60% từ năm 2011 đến năm 2019”. Khi các hạn chế đi lại do đại dịch Covid-19 chấm dứt, vị thế quốc gia trên thị trường du lịch quốc tế sẽ tiếp tục tăng lên.
Một trong những nước thu hút khách du lịch Châu Âu nhiều nhất
Ông nói: “Muốn vậy, chúng ta cần đầu tư vào các sản phẩm du lịch thu hút khách du lịch đến các vùng khác của đất nước, ngoài những vùng du lịch truyền thống như Algarve, Madeira hay Lisbon”.
Một trong những trụ cột của chiến lược này là du lịch rượu vang, một lĩnh vực mà chính phủ đã hỗ trợ kể từ năm 2019 với 60 dự án. Bao gồm các cơ sở lưu trú mới, đào tạo nhân viên hoặc thiết kế các tuyến du lịch. Ngoài ra Bồ Đào Nha đã cải thiện rất đáng kể chất lượng của các vườn nho và nhà máy rượu vang của mình, đồng thời đầu tư vào việc đào tạo các nhà sản xuất rượu vang. Điều đó có nghĩa là rượu vang của Bồ Đào Nha hiện đã được quốc tế công nhận, giúp các cơ sở rượu vang thu hút khá nhiều khách du lịch hơn.
Những du khách lựa chọn du lịch rượu vang thường ở lại lâu dài tại các địa điểm này. Họ cũng là những người có sức mua cao hơn và do đó, du lịch rượu vang là loại hình giúp ngành du lịch Bồ Đào Nha phát triển về chất và lượng.
“Rượu vang đã cho phép chúng tôi tăng đáng kể doanh thu du lịch trong năm 2019 đạt tổng cộng 800 triệu euro và tiếp tục tăng trưởng”. Bộ trưởng cũng nói về mối tương quan giữa sự gia tăng xuất khẩu rượu sang một số thị trường nhất định và sự gia tăng số lượng khách du lịch từ những quốc gia đó, ví dụ Hoa Kỳ hoặc Brazil.
Các vùng rượu vang ngon và nổi tiếng nhất Bồ Đào Nha
Tổng cộng có 13 vùng sản xuất rượu vang khác nhau, nếu tính cả những hòn đảo như Madeira và The Azores. Trong đó có 6 vùng rượu vang tốt nhất của Bồ Đào Nha để ghé thăm.
Alentejo
Alentejo ở phía nam Bồ Đào Nha. Đây là vùng nông thôn rộng lớn, nhiều đồng bằng trồng lúa mì, cây sồi bần, oliu…Khí hậu Địa Trung Hải nóng ở đây tạo ra nhiều loại rượu vang dễ uống, đặc biệt là rượu vang đỏ. Chỉ trong những thập kỷ gần đây, khu vực này đã trở nên nổi tiếng trên thế giới.
Lịch sử trồng nho của Alentejo đã bắt đầu từ thế kỷ thứ 9 trước Công nguyên. Các nhà sản xuất rượu như Adega José de Sousa và Herdade do Rocim thậm chí còn sản xuất ra một loại rượu có tên là Vinho de Talha, được làm trong những chiếc vại sành khổng lồ bằng kỹ thuật có từ thời La Mã cổ đại.
Minho
Vinho verde dịch theo nghĩa đen là ‘rượu vang xanh’, hương vị xu hướng nhẹ nhàng và tươi mới. Để nếm thử rượu vang này, hãy đến tỉnh Minho lịch sử, vùng rượu vang lớn nhất ở Bồ Đào Nha theo quy mô. Con đường rượu vang xanh Minho sẽ đưa bạn đi qua nhiều khu vườn trồng nho tuyệt đẹp. Hãy thử ghé thăm Quinta da Aveleda, nổi tiếng với những khu vườn nho lãng mạn đầy tàn tích. Hoặc Quinta de Soalheiro với rượu vang Alvarinho từng đoạt giải thưởng.
Dão
Nho ở vùng Dão mọc ở độ cao lớn hơn, được bảo vệ bởi các dãy núi có khí hậu ôn hòa. Nếu những loại rượu vang có cấu trúc đậm đà với độ axit tốt là thứ bạn đang theo đuổi, thì đây chính là nơi để bạn tìm thấy chúng.
Một trong những giống nho nổi bật và cao quý nhất của vùng Dão cũng là “nữ hoàng” nho của Bồ Đào Nha, Touriga Nacional – một loại nho có màu xanh đậm và có mùi thơm sâu, giúp rượu vang Dão có màu đỏ mượt mà như nhung.
Trong khi đi trên con đường rượu vang Dão, hãy dừng chân tại Paço dos Cunhas de Santar hoặc Quinta do Cabriz. Cả hai vườn nho đều có những nhà hàng nổi tiếng, nơi mỗi giọt rượu vang đều giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực xứng đáng.
Thung lũng Douro
Sông Douro bắt nguồn ở Tây Ban Nha, trải dài khắp chiều rộng của Bồ Đào Nha, và dừng lại ở thành phố lớn thứ hai đất nước, Porto. Trên đường đi, nó nuôi dưỡng những cây nho và cây ô liu, băng qua những cảnh quan rực rỡ ánh nắng, đi qua hàng chục ngôi làng yên bình.
Bản thân thung lũng Douro là Di sản Thế giới của Unesco và là vùng rượu vang lâu đời nhất trên thế giới. Đây cũng là quê hương của rượu vang Port thơm ngon ngọt ngào.
Cây nho tại đây được trồng trên đá phiến, trên những ngọn đồi dốc bậc thang trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Douro cung cấp các loại rượu vang đặc biệt, rất độc đáo và cảnh quan bao quát cũng ngoạn mục không kém khi nhìn từ trên cạn hoặc bằng du thuyền trên sông.
Hãy nếm thử rượu vang Port tại một trong những khu rượu vang tốt nhất của Douro như Quinta de Santa Eufemia – một vườn nho do gia đình tự quản chỉ cách Porto một giờ lái xe. Hoặc Quinta do Pego trên đỉnh đồi, nơi bạn có thể nhâm nhi vang Port từng đoạt giải thưởng trong khi thư giãn trong hồ bơi, với tầm nhìn tuyệt đẹp trải ra trước mắt.
Lisbon
Lisbon có 9 tiểu vùng sản xuất rượu vang, mỗi vùng có những đặc điểm riêng. Nếu bạn phải chọn một nơi để ghé thăm, hãy chọn Colares. Tiểu vùng nhỏ này nằm trong công viên tự nhiên Sintra-Cascais, với một bên là các cung điện trong truyện cổ tích của Sintra và một bên là bờ biển với những làng chài dễ thương.
Cây nho ở đây được trồng trực tiếp trên cát, trông có vẻ kỳ lạ và lộn xộn nhưng mang lại kết quả tuyệt vời – nho Ramisco bản địa. Hãy đặt chỗ trải nghiệm nếm rượu tại một trong những nhà sản xuất địa phương hàng đầu như Adega Regional de Colares hoặc Adega Viúva Gomes.
Madeira
Sau Port, rượu Madeira là loại rượu nổi tiếng thứ hai từ Bồ Đào Nha. Nó có nhiều loại, từ ngọt đến khô, mỗi loại đều đặc biệt nhờ quy trình làm rượu độc đáo.
Thông thường, rượu được đặt trong các thùng thép không gỉ được nung ở nhiệt độ 45-50 độ C trong thời gian ít nhất 3 tháng, sau đó để yên trong ít nhất 3 tháng nữa. Các loại rượu vang Madeira chất lượng cao nhất đã bỏ qua quá trình gia nhiệt nhân tạo, thay vào đó để các thùng rượu dưới ánh nắng mặt trời để làm nóng tự nhiên – đôi khi kéo dài tới 20-100 năm. Để thưởng thức một số loại rượu Madeira hảo hạng, hãy ghe Blandy’s Wine Lodge, nằm ở trung tâm Funchal và Vinhos Barbeito (chỉ cách trung tâm Funchal 20 phút lái xe).
Nguồn: Econews
